現(xiàn)在的人們，在這個快節(jié)奏的社會中, 食堂承包也在聯(lián)網的帶動下發(fā)生了翻天覆地的變化，由過去的傳統(tǒng)飲食逐漸走向特色化、服務化、多元素化，沒有一種餐飲模式能長存；沒有一種餐飲競爭力能永恒；沒有一種餐飲模式能穩(wěn)固。

    在過去的人們吃方便面、火腿腸、面包等，轉變成今天的“餓了嗎”、百度外賣、美團，人們的生活在過去的湊合轉變成今天的“叫外賣”，人們的生活逐漸走向高質量。 世界在發(fā)生翻天覆地的變化，人們也是，食堂飲食文化也是，逐漸在走向高質量、服務化、多元素化。食堂承包面向的一般都是一些企業(yè)、學校、公司等，大多的人們都是來自四面八方，基本上哪里的人都有。所以食堂承包飯菜方面不能太單一，也不能偏向于某一種菜系。